糖質制限ダイエットは、痩せやすい体質を作り、ダイエット効果を高めるとして注目を浴びています。しかし、カロリーや糖質を抑えたものは高価なイメージがあるかもしれません。そこでFitLiferが、安価で手軽に作れる糖質オフの節約レシピを8つご紹介します。
１．豆腐の肉巻き
材料：豚ロース薄切り肉、豆腐
糖質量：2.1g
作り方：
１）豆腐を乾煎りして、水分を飛ばす
２）豚肉で豆腐を巻き、両面を焼く
２．にんにく鶏ステーキ
材料：鶏胸肉、にんにく、醤油、酢、オリーブオイル
糖質量：4.6g
作り方：
１）鶏肉を軽く叩き、にんにくで下味をつける
２）酢、醤油で味をつけ、パン粉をつけたら焼く
３．豆腐ときのこの炒め物
材料：豆腐、エリンギ、舞茸
糖質量：1.9g
作り方：
１）エリンギ、舞茸を炒め、豆腐を加える
２）醤油、みりんで味を整える
４．虹色サラダ
材料：トマト、長いも、キュウリ、人参、きゅうり、赤ピーマン、キャベツ、アイスバーグレタス、アボカド
糖質量：4.1g
作り方：
１）野菜を細かく切り、混ぜる
２）酢、塩、オリーブオイルで和える
５．かこみそ和え
材料：かぼちゃ、長いも、みそ、砂糖、米酢
糖質量：7.8g
作り方：
１）野菜を蒸し、みそ、砂糖、米酢で和える
６．アジの竜田揚げ
材料：アジ、片栗粉、揚げ油
糖質量：7.8g
作り方：
１）アジを3-4cmの長さに切る
２）片栗粉をまぶし、揚げる
７．キノコのホットサラダ
材料：椎茸、えのき、エリンギ、タマネギ、鷹のつめ、サラダ
糖質量：5.2g
作り方：
１）キノコ、タマネギ、鷹のつめを炒める
２）サラダに盛り、オリーブオイルで和える
８．野菜たっぷりかき揚げ
材料：野菜、かき揚げ粉、揚げ油
糖質量：9.2g
作り方：
１）野菜を細かく切る
２）かき揚げ粉で衣をつけ、揚げる
以上が、手軽に作れる8つの糖質オフの節約レシピです。これらのレシピを使って、アウトドアやランチ、晩餐会にもピッタリの健康的な食事を楽しんでみましょう。
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