こんにちは、FitLiferです。ダイエット中の方、美味しいお肉料理を我慢したくない方、必見です！今回は、ヘルシーなお肉料理のレシピをご紹介します。
<前菜>
【鶏肉と彩り野菜のグリルサラダ】
・鶏胸肉（100g）
・トマト（1/2個）
・赤パプリカ（1/4個）
・黄パプリカ（1/4個）
・オリーブオイル（大さじ1/2）
・バルサミコ酢（小さじ1）
・塩、こしょう（少々）
鶏肉をグリルして、カット。野菜は食べやすい大きさにカットして、オリーブオイルとバルサミコ酢、塩、こしょうでドレッシングを作ります。グリルした鶏肉と野菜を混ぜ合わせて、サラダの完成！
<主菜>
【カリカリに焼いた鶏もも肉】
・鶏もも肉（100g）
・カレー粉（小さじ1/2）
・塩（少々）
・こしょう（少々）
・片栗粉（小さじ1）
・オリーブオイル（適量）
鶏もも肉に、カレー粉、塩、こしょうをまぶしたら、片栗粉をつけます。フライパンにオリーブオイルをひいて、弱火で約10分焼くと、カリッと美味しい鶏肉の出来上がり！ご飯やサラダと一緒にどうぞ。
<デザート>
【簡単！美味しい！豆腐ケーキ】
・絹ごし豆腐（200g）
・グラニュー糖（大さじ2）
・薄力粉（大さじ1）
・レモン汁（小さじ1/2）
・オレンジピール（小さじ1/2）
・オーブン用紙（1枚）
豆腐を水切りし、ボウルに入れます。他の材料を混ぜ合わせ、豆腐に加えます。なめらかになるようによく混ぜて、オーブン用紙に流し込みます。オーブンで約20分焼いたら完成！甘さは控えめで、優しい味わいのデザートです。
今回ご紹介したレシピは、どれもダイエット中でも安心して食べられる、ヘルシーなお肉料理です。ぜひお試しください！
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